卓資縣第二屆熏雞美食旅游文化節開幕

7月12日，由中共卓資縣委、卓資縣人民政府主辦的2018·中國·卓資第二屆熏雞美食旅游文化節在卓資山鎮隆重開幕，為當地群眾和區內外游客奉上了一道精美的美食大餐、文化大餐和旅游大餐。

（明明熏雞公司作為參展企業在熏雞美食旅游文化節）

市政協主席云淮、副主席范凌華，自治區餐飲協會會長郎立興出席開幕式。

開幕式上，自治區餐飲協會會長郎立興向卓資縣頒授了“全國名小吃”牌匾，市政協副主席范凌華向卓資縣頒授了“烏蘭察布市十大品牌”牌匾，市政協主席云淮為“中國卓資熏雞研究所”揭牌，同時還舉行了“群眾最滿意熏雞生產企業”表彰授牌儀式。

在下午召開的熏雞產業發展研討會上，各位領導、專家、企業負責人圍繞自身領域各抒己見，暢所欲言，對熏雞產業發展及整合提出了許多很有價值的意見與建議。自治區餐飲協會會長郎立興表示，卓資熏雞作為百年品牌有巨大的發展潛力，要抓住機遇，大團結、大發展，打通卓資熏雞通往全國各地餐桌上的“最后一公里”。

當晚，第二屆熏雞美食旅游文化節開幕式文藝晚會在同樂廣場火熱開演，來自內蒙古民族藝術劇院、呼和浩特市民族演藝集團、卓資縣文化館的演職人員為觀眾們傾情獻上了一臺精彩的文化惠民演出。

據了解，“卓資熏雞”作為具有百年歷史的地方特色食品，曾在1956年全國熟制品展銷會上躋列“中國三雞”美譽，多次被國家、自治區評為名優產品，2016年成功注冊國家地理標志證明商標，現年銷售量已突破300萬只。

2018·中國·卓資第二屆熏雞美食旅游文化節以“品熏雞美食、覽卓資美景”為主題，讓旅游搭車美食，讓旅游融合文化，不僅是卓資熏雞美食的文化盛宴，也是卓資綠色食品、特色商品的展銷平臺，更是多元文化碰撞的融合載體�；顒悠陂g，借助這一活動平臺，卓資縣人民政府與自治區股權交易中心舉行了熏雞產業整合發展顧問服務簽約儀式，為卓資熏雞產業在品牌策劃、產品運營等方面提供了強有力的支持。同時，還開展了美食展覽展銷、旅游時尚美食嘉年華等活動，不僅集中展示了卓資特產的糧油蔬果，富有縣域特色的剪紙藝術、書法藝術、蒙派內畫等作品，還有知名歌手、表演藝術家在大美卓資、靚麗古塞演繹多場精彩紛呈的視聽盛宴。

卓資縣委書記王曉軍介紹：“第二屆熏雞美食旅游文化節既是‘卓資’這個文化品牌的傳承和延續，更是卓資不斷發展進步的新起點。我們將更加重視文化旅游業發展，不斷加大投入力度、完善基礎設施、提高服務水平，把卓資的悠久歷史、燦爛文化、秀美風光全方位展示給四海賓客�！�

自治區餐飲協會會長郎立興表示，經過一年多，卓資縣以美食節為突破口，推動熏雞產業發展和熏雞文化的弘揚，為烏蘭察布積累了經驗，特別是促進了一二三產業的聯動�？梢哉f卓資縣熏雞美食旅游文化節是烏蘭察布市辦得最成功、最有特色的一個美食節。